曲靖附近保鲜冷库安装

冻品冷库　　一、冷库冷风机安装注意事项　　1、冷库冷风机的背部与冷库保温板的距离最少为300MM，这样有利于冷库内空气循环和方便将来检修　　2、冷库冷风机回气口要设置U型回油弯，方便冷冻油返回冷库压缩机。　　3、冷库冷风机的出水管要要设置U型弯形成液封，避免库内外空气流通。　　二、冷库冷风机具有以下优点　　1、采用喷塑工艺，耐腐蚀，外观大方。　　2、性能设计合理，安装维护方便。　　3、风速均匀，冷凝器换热效率高。　　4、噪音低、运转平稳、出厂前全部经过保压充氮处理。。

保鲜冷库低温库的特点是：不定期的逐步的将食品放入冷库，经过一段时间冷库的库温达到-25℃，对这段时间没有特殊的冷库设计工艺及技术要求，对这个冷库的库温是有严格的要求，在-22℃～-25℃之间，这就是典型的低温库冻库相比于保鲜库，它的作用机理有很大的不同，过低的温度会造成食品如肉类海鲜细胞组织死亡，新鲜程度会受到很大的影响，所以对于果蔬肉类的储藏，并不是温度越低越好。　　三、速冻冷库设计时应特别注意什么　　速冻冷库不同于其他几种冷库，速冻冷库对冷库的制冷效果有着过硬的要求，速冻冷库的温度和冻结效率都合格才能起到速冻的效果。速冻冷库设计时应特别注意哪几点？　　1.了解冷库的用途并到冷库场地实地考察搜集冷库参数。冷库场地的具体参数很重要，冷库场地实际大小，周边环境等，都直接影响速冻库设计时所选用的冷库设备以及冷库的施工图等。　　2.根据冷库要存放物品的特性选择合适的冻结温度以及冻结时间。不同类型的产品温度要求也不同，例如金枪鱼等对速冻库的温度要求异于一般的生鲜产品，冻结物的中心温度要达到-50度，才能保证其鱼肉的品质。因此速冻库对产品特性等特点的了解要准确无误！　　确定了以上两点再选配速冻冷库要用的冷库设备、冷库零配件等。　　四、速冻冷库安装的注意事项　　1、速冻冷库的地基受低温的影响，土壤中的水分易被冻结。因土壤冻结后体积膨胀，会引起地面破裂及整个建筑结构变形，严重的会使冷库不能使用。为此，速冻冷库地坪除要有有效的隔热层外，隔热层下还必须进行处理，以防止土壤冻结。

双温库7、微生物保鲜法8、乙烯具有促进果蔬老化和成熟的作用，所以要使果蔬能达到保鲜的目的，就必须去掉乙烯科学家经过筛选研究，分离出一种NH－10菌株，这种菌株能够制成“乙烯去除剂N－T”物质，可防止葡萄在储存中发生的变褐、松散、掉，对番茄、辣椒可起到防止失水、变色和松软的作用，保鲜效果明显。9、可食性果蔬保鲜剂英国研制成一种可食用的果蔬保鲜剂。它是由蔗糖、淀粉、脂肪酸和聚脂物调配成的半透明乳液，可用喷雾、涂刷或浸渍的方法覆盖于柑桔、苹果、西瓜、香蕉和西红柿、茄子等表面，保鲜期可达200天以上，由于这种保鲜剂在水果表面形成了一层密封薄膜，故能阻止氧气进入水果内部，从而延长了水果熟化过程，起到保鲜作用。这种保鲜剂可同水果一起食用。10、新型塑料保鲜膜日本研制成功一种一次性新型塑料保鲜膜。它由两层透水性极好的尼龙半透明膜组成，两层之间装有渗透压高的砂糖糖浆。用这种塑料膜来包装果蔬，能缓慢地吸收从果蔬表面渗出的水分，从而达到保鲜目的。11、减压处理保鲜法近年来，一种减压贮藏果蔬保鲜技术在国外迅速广泛应用。这种保鲜方法的原理并不复杂。主要是应用降低气压，配合低压和高温，并利用低压空气进行循环等措施，为果蔬创造一个有利的贮藏环境。

蔬菜冷库　　1、保鲜库:温度一般在0-5度，主要用于鲜肉，乳品、鲜蛋、果蔬的保鲜，它使食品处于较低的温度而温度又不低于0度在这种情况下食品可以尽可能的保持新鲜　　2、冷藏库:温度一般在-10mdash，20度主要用于食品的冷藏不定期的将部分食物放入冷库同时又要不定期的将另一部分食品取出冷库对食品的冷藏时间没有具体要求且库温保持在-15mdash，-18的范围。　　3、速冻库:库温一般在-30度以下，主要用于食品的速冻如速冻水饺、速冻蔬菜等要求在限定时间内迅速将食品冻结。　　4、低温库：温度一般在-22mdash，-25度主要用于库温在-22mdash，-25度时的食品储藏只用在这个温度下食品才不会变质。低温库的特点是：不定期的逐步将食品放入冷库经过一段时间对这段时间内的库温没有特殊的要求冷库的温度达到-25度待冷库内的温度稳定后对冷库的温度要求十分严格。。

冷冻库如果选用不合理，翅片结霜速度快，很快就会堵住风的通道，冷库降温困难，压缩机效率发挥不出来，造成制冷系统的耗电量增加　根据工程经验，一般0℃-20℃的环境，如车间空调、阴凉库、冷库穿堂、保鲜库、气调库、催熟库等，选用片距为4mm或4.5mm的冷风机；　　-16℃~-25℃的环境，如低温冷冻冷藏、低温物流库，选用片距为6mm-8mm的冷风机；-25℃~-35℃的速冻库，一般选用片距为10mm和12mm的冷风机，速冻的货物湿度大，会选择变片距冷风机，进风侧翅片间距能达到16mm。　　可是有一些场合，是不能单纯按温度来选择冷风机翅片间距的，比如肉类、蔬菜的快速预冷、排酸，虽然冷间温度一般设置在0℃以上，因为入货温度高、降温速度快、货物湿度大，如果再选用片距为4mm或4.5mm的冷风机，就不合适，必须用片距8mm甚至是10mm的冷风机才行。　　还有类似于储存大蒜、苹果等果蔬的保鲜库，适宜的储存温度一般在-2℃，像这种储存温度低于0℃的保鲜或气调库，也需要选用片距不小于8mm的冷风机，才能避免快速结霜造成风道堵塞，耗电增加。。

高温冷藏间的温度和相对湿度都应尽量保持稳定，不得有较大幅度波动，否则会刺激果蔬的呼吸作用，增加消耗，另外果蔬还会“出汗”，降低了它的储藏性。

在建造过程中使用劣质建筑材料，以次充好；在建造时为了简单省事有些需要重复几次才能做到的工序仅仅做一次就匆匆结束建筑材料以及建造工序是保证冷库质量的关键性要素，在这上面要求不严将直接导致工程质量不过关、使用寿命大大缩短。因此，库华制冷建议大家在选择建造商的时候要注意辨别建造商的存在时间长短、在业内的信誉度以及专业度，保证所选建造商安全可靠。　　原因三：验收方把关不严　　施工完成之后，国家会有相应的只能部门对其进行验收，保证其质量满足国家的相关要求。但是实际生活中一些部门把关不严，对工程质量的要求偏低也是使得冷库工程在使用时寿命大大缩短。　　以上三点是最为突出的几个原因。另外，使用过程中操作不当、冷库各项管理不规范、防火措施不到位等也是导致冷库工程使用寿命缩短的几大原因。为保证冷库的使用寿命，冷库建造完投入使用后需要商家在日常的管理过程中注意对机械设备定时检修、及时排出故障，各项安全设备配备完善。。

同时随着食品冷库制冷系统的自控技术应用大、中型食品冷库基本都实现了对库温、制冷系统压力、设备运行状态等的实时显示和自动记录，而且随着螺杆压缩机在冷藏库的大量应用，PLC的自动化控制逐渐取代了传统的手动控制方式。　　目前，据不完全统计折算，冷库的制冷系统所耗能源，每冻结一吨白条肉平均耗电量约为110度（其中耗电指标有高达180度/吨，耗电指标低的也达到70度/吨）；对于冻结物冷藏间冷藏一吨冷冻食品，平均耗电量为0.4度/天（其中耗电指标每吨有高达为1.4度/天，耗电指标低的每吨也达0.2度/天）；对于冷却物冷藏间冷藏一吨食品，平均耗电为0.5度/天（其中耗电指标有高达1度/天，耗电低的也达0.3度/天）。　　据统计我国生产企业已生产建设大中小型装配库约800座，室内装配式食品冷库约2.5万套（座），仅上海市2015年全市新建保鲜冷库38座，占上海市的40%。　　谈到冷冻冷库的具体节能措施，一般有这几点：　　1、减少通过冷藏门洞口的热湿空气侵入；　　2、围护结构采用节能型隔热层厚度；　　3、采用COP高的制冷压缩机（单级螺杆压缩机或单机双级螺杆压缩机）、高效率的水泵和风机；　　4、更广泛采用蒸发式冷凝器；　　5、冷冻机能量的合理调节；　　6、蒸发器采用合理的融霜方法并及时融霜。。

在-40℃冷库内工作时间不得超过15分钟/小时　　电瓶的放电特性对冷库车使用的影响　　由于电瓶的化学特性，电解液的冰点与比重有很大关系，在低温状态下，电瓶无法放出正常的电量。1、电解液的冰点　　比重1.13的硫酸冰点在-12℃左右　　比重1.29的硫酸冰点在-60℃左右　　在零度以下，电瓶可放出的电量低于总容量的60%2、电瓶的选择及使用过程中的注意事项　　选择高档的品牌电瓶保证叉车的使用和换电瓶时间；　　尽量保持电瓶处于充满状态，确保电瓶电解液比重处于高比重状态；　　在进入冷库前应该预热叉车和电瓶；　　保持电瓶表面干燥和电瓶液液位高度。　　冷库车的使用注意事项　　所有冷库车都不能关机并停放在冷库内，否则或导致液压系统和电器系统的损坏；　　所有冷库车在进入冷库前，必须做液压和行走动作至各部件温度升高后进入冷库；　　根据不同的冷库车等级，按照标准的可持续工作时间在冷库内操作；　　车辆出库后如表面有冷凝水产生，必须使用干燥或等待冷凝水干透后才能再次进入冷库；　　使用冷库专用油品，定期保养更换；　　缩短润滑点的保养周期，防止需润滑点的早期磨损；　　电瓶放电后不能长时间空置，及时充电并保持高的电解液比重，防止电瓶电解液结冰；　　不同的车型配合操作提高各种车型在冷库内的功效；　　车辆在冷库出现故障时，必须尽快将其移出冷库，在缓冲区或维修区进行维修。　　冷库型叉车是一种特殊的搬运机械，其使用和保养方法直接关系到叉车的使用寿命，专业的推荐车型和各种车型的配合使用、专业的保养维修可以保证冷库型叉车的有效利用率、完好率和使用寿命。（上海）有限公司是一家专门从事进口叉车维修、保养、租赁、配件为一体的综合型服务公司。我公司专业提供林德、永恒力等进口叉车，电动叉车、前移式叉车、堆高车、柴油叉车维修、保养、租赁，同时提供防爆叉车租赁、防爆叉车维修等业务。更多信息欢迎来电咨询或者登陆我们的官方网站。。

　　7、风机、膨胀阀、过滤器安装位置要便于维修　　8、冷风机回气管路要有坡度，风机出口要加装回油弯，管路走向的选择要考虑管路内的阻力和美观。　　9、压缩机的运转时要检查油位、底座震动、运转声音、吸气温度、排气温度、电机温度、曲轴箱温度、高、低压压力、运转电流、出风方向，冷风机和膨胀阀结霜情况，压力保护和电机热过载保护的有效性。　　10、电脑温控数据的设计是否符合使用要求。　　11、电器控制元件动作是否灵敏，电器线圈不应发热和有交流声，电线接点要结实，电线表皮不应超过40度　　12、整个系统要作保护接地或保护接零。　　13、线管和制冷管路要横平竖直，不应交叉和高低不平。要留有一定间距，所有管路要用金属卡卡实固定，不应共振和相互磨擦。　　14、整个项目要按设计施工。　　15、整个工程项目及施工环境整洁干净。　　二、冷库使用须知　　1、冷库制冷设备须专人管理，管理人员应有一定的专业知识和熟练的操作技术。　　2、冷冻设备操作人员应该严格按照产品使用说明进行设备的运行。